Los estudiantes de la Institución Educativa Monseñor Antonio José Giraldo Gómez de La Merced, se capacitan en barismo.

La actividad promovida por el SENA, permitió que los estudiantes realizaran un curso teórico práctico y conocieran todo el proceso del café y sus preparaciones a base de esta bebida.

La unidad móvil de cafés especiales del SENA hizo presencia durante una semana. Para Isabel Bourdon, rectora del colegio “se les está brindando una educación integral a los jóvenes del colegio dándole continuidad a estos proceso de formación” por su parte el instructor del SENA encargado de impartir los conocimientos manifestó que “la idea de estos cursos es que los jóvenes aprendan más sobre la preparación del café y le den un valor agregado, teniendo en cuenta que La Merced cuenta con un café de excelente calidad, así también los estudiantes crean identidad por nuestro producto emblema nacional el café de Colombia”

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